Ensis arcuatus

La navaja es un molusco bivalvo, presentando sus valvas un color amarillento con manchas parduzcas y grisáceas, muy brillantes, alargadas, y con una cierta curvatura, alcanzando una longitud entre los 7 y los 15 cm.

La navaja se extrae del mar de forma artesanal, mediante buceo con suministro de aire desde superficie.