Pollicipes pollicipes
El percebe gallego es un crustáceo de gran valor para la gastronómico. Este crustáceo con forma de uña vive pegado a las rocas y su captura se realiza a mano por los percebeiros, lo que supone un riesgo en días de temporal.
Solo trabajamos percebe gallego extraido de la zonas de Muros, Corme, Aguiño, Malpica…
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